Menu posa enam

 Hari ni, saya share gambar makanan je la. 

Mula hari ketiga, baru teringat nak ambil gambar.

Nasi goreng masak waktu sahur hari ketiga puasa enam. Ada masukkan sekali beberapa ketul daging masak hitam.

Tortilla ayam, pertama kali beli di kedai burger dekat rumah. Kedai burger dia lain sikit, selain burger biasa, burger crispy pun ada. Ada deep fryer kedainya. Kenyang juga makan tortilla ni. Inti ayam di dalam boleh tahan. Ada salad juga. Makan waktu berbuka hari yang sama.

Lepas solat maghrib, suami ajak mengopi. Hari hujan pula. Pergi Richiamo Coffee di Manjung Point. Pesan 2 americano, satu ais dan satu panas. Dua-dua tanpa gula. Terbeliak biji mata. Pertama kali cuba Salted Egg Yolk Croissant. Jumlah harga mengopi RM24.70.

Kek lapis Sarawak, perasa lumut cheese. Hari-hari sejak hari raya pertama, saya potong kek lapis yang kakak kedua dari Kuching bawa. Satu hari, satu perasa. Paling sedap, yang luxury cadbury, saiz pun lebih besar dari kek lapis biasa. Yang tu, kami makan raya pertama. Lagi kek lapis, perasa rainbow chocolate, masam manis yang all time favourite sampai 2 biji kek, dan pertama kali cuba perasa creamy marmalade. Pun sedap juga. Hari-hari kek, weiii... Ate, camana ni... walaupun puasa, melahap kek waktu berbuka atau sahur. 😁

Puasa enam hari keempat, bersahur dengan mee segera sahaja. Habis idea mau makan apa.

Cuba yang ini, Mie Sedaap Instant Korean Cheese Buldak Spicy Chicken. Tahap kepedasan boleh laras. Boleh masukkan tahap pedas nikmat, atau pedas gila. Saya masukkan pedas nikmat. Ok. Boleh diterima dan tidak sakit perut selepas makan.

Menu berbuka hari yang sama, makan nasi lauk ikan kembung masak asam rebus, ayam masak lada hitam, juga budu bersama ulam timun jepun.

Menu sahur hari kelima puasa enam, makan nasi dengan lauk telur goreng kicap.

Menu berbuka hari yang sama, spagetti goreng.

Sahur pagi tadi, iaitu hari keenam puasa enam, roti whole wheat bakar 2 keping dengan telur dadar. Ada goreng untuk anak bongsu nak pergi sekolah, jejari ayam. Ambil seketul jejari ayam.

Syukur, Alhamdulillah.

Selamat berpuasa juga kepada semua pembaca yang berpuasa. Orait, jumpa lagi. 😊

Buat biskut bundar dengan anak

 23 Ramadan 1445 Hijrah.

Pada suatu hari, masa sedang buka puasa sama-sama, saya cakap pada anak-anak yang tahun ini, saya malas nak buat kuih raya. Lepas tu, anak nombor 2 cakap, "Alaaa... tahun ni, tak merasa la makan biskut paling sedap dalam dunia".

"Biskut apa tu?"

"Biskut bundar laa..."

Hehe... suka bebenor dia dengan biskut satu ni. Kita sebagai mak mak, bila anak dah cakap macam tu, terpaksalah merajinkan diri sendiri, buat juga. Nanti bila kita dah mati, anak akan ingat, dia buat biskut raya dengan kita. Sebab saya pun masih ingat, pertama kali saya buat biskut bundar ni, dengan arwah mama saya la. Masa tu, saya sekolah rendah. Tak ingat darjah berapa. Darjah 1 kot. Sebab tak puasa. Masa tu, kami tinggal di Kangar, Perlis. Nama taman kami tinggal, Taman Sri Bahagia. Nombor rumah pun saya ingat. Hehe.. sekolah saya dulu, Sekolah Kebangsaan Seri Perlis. Saya ingat lagi, lepas buat biskut, mak saya marah saya. Sebab lagi banyak biskut masuk dalam mulut dari masuk dalam balang. Hehe.. kenangan bersama mama ku sayang.  

 Sebab anak kedua yang request, dia wajib tolong mak ye. 😁 

Tugas anak adalah memotong doh biskut yang telah di-roll. Anak lelaki buat kerja, tebal-tebal dia potong.

Biskut baru keluor oven.

Yang rupa tak berapa nak lawa tu, yang bahagian hujung. Tak nampak corak spiral pun. Lantak la, kita juga yang nak makan.

Mula-mula memang dia potong ada tebal, ada nipis. Lama-lama, ok ler tu. 

Dapatlah hampir 3 balang. Alhamdulillah. Anak kedua sudah tetapkan seorang rasa 1 ketul je. Simpan, jangan makan, sampai raya. Ha, baru dia tahu, susah ke senang nak buat biskut bundar ni. Sebelum ni, tahu makan je, kan. Haha...

Saya ada kongsi resepi biskut bundar ni tahun lepas, di entri ini.

Ok la. Sekian. Jumpa lagi, ye. 😊

Tanaman saya dan masak apa hari ni

 Isnin, 7 Ramadhan 1445 Hijrah.

Hari ni, saya share sikit pokok-pokok yang saya tanam di rumah hijau saya, ya. Saya ni, baru nak berjinak-jinak menanam sayur. Kebanyakan benih pokok yang saya beli, adalah dari pasaraya, juga kedai Eco 2.40. Ada yang tumbuh, ada yang dah lama kita semai, tak tumbuh-tumbuh. 

Tomato

Contoh macam benih pokok tomato yang saya beli, semua tak ada yang keluar jadi pokok. Tak tahulah sama ada benih lama sudah expired ke, atau apa. Saya ada tengok cerita Jepun bertajuk Little Forest. Dia makan tomato yang sudah masak, kemudian dia campak je kat tanah, boleh tumbuh jadi pokok. Sebab benih yang saya beli semua tak menjadi, saya pun ikutlah style movie Jepun tu. Betul, boleh tumbuh. 

Tomato mula tumbuh.

Saya letak satu slice tomato yang ada biji atas tanah. Kemudian siram. Selang sehari dua, sudah naik seperti dalam gambar atas. 

Biar dia tumbuh besar sedikit. Saya siram 2 kali, pagi dan petang, sebab sekarang cuaca panas. Saya juga ada masuk group bercucuk tanam di fb. Dari group tu, saya baca, kalau anak pokok, orang kata jangan tunggu lama untuk asingkan. Sebab nanti akar dia berselirat di bawah, susah nak asing. Sebab bila kita semaikan, biji tomato tu dekat-dekat antara satu sama lain. Semua tumbuh pula tu. Lebih kurang batang anak pokok tu setinggi 4 cm, saya pun pindahkan ke pasu individu.

Anak pokok tomato

Bila kita sudah asingkan, bukan semua menjadi. Maksud saya, hidup. Sebab halus sangat batangnya. Jari kita besor. Dari banyak-banyak, dapatlah beberapa anak pokok yang hidup segar. Itu pun, kita tengok lah dia jadi besar ke tak. Hehe.. 

Butterhead Lettuce (salad)

Ha, yang ni, elok benih dia, saya beli dari kedai Eco. Halus-halus je biji benihnya. Saya ambil sejemput, saya taburkan atas tanah. Siramlah seperti biasa. Elok dia naik.

Pun sama macam tomato, saya tunggu dia besar sikit, barulah saya pindahkan ke pasu satu-satu.

Baru pindah ke pasu individu

Masa dia tumbuh banyak-banyak satu tempat tu, saya guna jari untuk korek. Sebab jari kita boleh rasa akar anak pokok tu. Kalau saya guna penyeduk tanah atau small shovel, takut kita terkerat akar dia di bawah. Agak fragile dan delicate kerja-kerja memindah anak pokok ke pasu individu. Itu saya boleh berhabis sampai 1 jam buat kerja di rumah hijau ni. Suami cari saya satu rumah tak jumpa, rupa-rupanya saya duduk belakang rumah, buat kerja ni ha. 😁 Tapi sekarang dia dah tahu, kalau saya takde dalam rumah, saya ada di belakang ler tu, bercucuk tanam. 

Pasu individu pulak saya tulis. Macam orang ye. Maksud saya, satu pokok, satu pasu. 

Mula tumbuh daun baru.

Seronok bila tengok daun baru keluar. Dari 3 daun, jadi 5 daun. Makna, dia tumbuh ler tu. Kalau anak pokok tu tak jadi, kita boleh tahu bila kita siram, dia senang tumbang. Kita repair-repair gembur tanah bagi dia hold pun, dia nak juga tumbang. Rasanya dia tak tumbuh ler tu. Gagal masa proses pindah ke pasu. Takpe la. Gagal itu biasa. Cuba tanam dan gagal, kita belajar benda baru. Mana kita silap.

Kacang botol / Winged bean / kacang botor

Pokok kacang botol ni, biji benih dia agak besar. Jadi, saya takde lah semai dia dekat-dekat. Satu kotak, satu je anak benih saya letak.

Masa anak pokok.

Ni pun, bila kita semai 6 biji benih, bukan semua enam-enam jadi anak pokok. Tak tahulah di mana silapnya. Sebatang dua je yang tumbuh. Standby la kayu ke, buluh ke, sebab kita sudah sedia maklum yang kacang botol ni, adalah tumbuhan menjalar.

Saya letak batang buluh. Pokok ni pandai, bila ada buluh tu, dia pandai lilit sendiri, tumbuh ke atas, cari cahaya matahari. 

Saya sudah standby tali di bahagian atas, dalam gambar di atas, tidak kelihatan talinya. Lebih kurang macam ampaian, supaya pokok kacang botol ni boleh menjalar atas tali pula. 

Petola

Ler.. saya takde pula ambil gambar pokok petola masa dia kecik. Biji benih dia pun agak besar juga. Cepat dia tumbuh. Daun dia lain macam sikit. Ini pertama kali saya cuba tanam pokok petola. Dah terbayang-bayang, sedapnya masak sup tumis petola letak suun, sayur fucuk dan bebola ikan. 😋

Dah besor panjang, baru ambik gambar dia.

Ada 2 pokok petola yang tumbuh besar setakat ini.

Pokok petola ni, ada sulur paut. 

Tidak seperti pokok kacang botol yang melilit batang buluh dengan batang lembutnya, pokok petola ada sulur paut yang bantu pokok cari tempat menyokong untuk menjalar dan terus membesar. Macam tangan yang cari tempat untuk berpaut.

Cili padi

Yang ini, sama macam pokok tomato. Saya ada benih pokok cili padi yang dibeli di pasaraya, tapi bila disemai, semua tak menjadi. Last-last, saya guna biji cili padi dalam peti ais, yang sudah kecut, barulah dia tumbuh jadi pokok.

Itulah tanaman yang saya tanam di rumah hijau setakat ini. Kalau ada rezeki, bolehlah merasa jika pokok-pokok ini keluarkan hasil. Jika tak pun, saya anggap ia sebagai proses pembelajaran. Kena rajin siram. Kenapa tak guna kaedah hidroponik, untuk pokok salad tu? Sebab saya gunakan barang yang ada di rumah sahaja. Belambak pasu peninggalan orang tua. Kalau guna hidroponik, kena beli set dia lagi. 

Ok la. Kalau ada perkembangan lagi, saya akan kongsikan nanti-nanti, ya.

Masuk hari ni, sudah seminggu kita berpuasa. Cepatnya masa. Saya dah masak awal hari ni. 

Cancaru sambal hijo.

Hari tu, brader yang jual ikan keli tak datang pula, kat pasar. Jadi, saya carilah ikan lain. Ikan cencaru pun bolehlah. 

Korang masak apa? Ke, beli juadah berbuka di pasar ramadan je?

Baiklah. Jumpa lagi, ye. 😊

Aktiviti saya

 Khamis, 3 Ramadhan 1445 Hijrah.

Bulan puasa tahun ini, saya tak keluar berlari waktu pagi. 2 tahun lepas, saya buat macam tu, boleh lari sampai 10km walau berpuasa. Tahun lepas, saya lari juga kadang-kadang. Cuma saya tukar ke waktu petang. Tahun ini, saya gantikan dengan aktiviti bercucuk-tanam. Lepas anak bongsu ke sekolah, saya menebas rumput, cabut rumput dalam pasu dan trim pokok-pokok besar. Sebab kawasan besar, saya buat sikit-sikit, di mana laluan yang saya lalu. Sebab masa nak siram pokok, tak best lalu di kawasan rumput panjang. Tak adalah lama sangat. Bila sudah mulai panas, sekitar pukul 9 pagi, saya pun masuk rumah. Beralih ke pokok-pokok di rumah hijau saya pula. Transfer anak pokok yang kecil ke pasu individu yang lebih besar, dan menyiram. Lain kali saya kongsikan ya, pokok-pokok di rumah hijau saya. 😁

Biasanya lepas berkebun, sebab berpeluh, terus mandi. Tapi pagi tadi, saya rasa macam saya makan banyak semalam, saya bersenam dalam rumah sahaja, buat senaman ringan. Semalam saya makan nasi arab ayam grilled, beli di bazar ramadan, gendut sudah. Semalam sebab suami balik kerja awal, itu yang jalan-jalan pergi bazar ramadan. Kalau dia takde, saya malas nak keluar, mengadap kesesakan cari parking ke bazar. 

Kebanyakan masa saya dipenuhi dengan aktiviti offline. Untuk balance antara projek jahit dan blog, saya pun buat jadual. 

Jadual kerja saya seminggu.

Saya cuma update blog ini, 2 kali seminggu, ya. Tak dapat hari-hari. Sebab nak siapkan projek kait dan projek cross stitch. Apa-apa, saya akan update sini.

Sekarang, projek kait dalam pembikinan masih bantal. 

Jahit bantal.

Bantal dalam untuk sarung bantal kait yang sudah siap. Insya-Allah, ini untuk salah seorang pembaca blog saya ni, pada hujung tahun, bila tiba masa untuk Top Commentators of the Year. 

Isi bantal dengan kapas fiber.

Saya isi bantal handmade ni, dengan kapas fiber. Tiba-tiba habis pula, tak cukup. Baru beli stok baru di shopee. Baru sampai hari ni. Esok boleh sambung semula siapkan. Saya suka isi banyak-banyak, biar gemuk. Baru sedap peluk. 😁

Bukannya lama pun ada masa untuk projek sendiri ni. Dapur pun kena berasap juga. 

Ayam goreng berlada.

Tak larat nak tumbuk cili di bulan puasa. Kisar saja guna blender. Dan saya buat versi berkuah. Cekik makan nasi, kalau takde kuah. 

Ok la ye. Sekian perkongsian hari ini.

Jumpa lagi. 😊

Cerita makan je

 Dah lama saya tak share gambar makanan. Saya sebelum makan, suka ambil gambar dulu. 😁 Ye la, nak simpan rekod, kita makan kat mana, kedai mana sedap, kedai mana kurang sedap, etc. Kalau masak di rumah pun, saya ada juga ambil gambar, kalau ingat la. Marilah kita jamu mata, tengok gambar makanan je. 

Pada 27 Januari lepas, saya ke Nasi Kandar Pantai di Pantai Remis, Perak. Sini yang selalu orang makan, sudah tentulah nasi kandar. Kena beratur, ambil nasi dia. Tapi tak lama tunggu dalam barisan. Laju pekerjanya ceduk lauk. Kita pun kena cakap dulu, nak lauk apa. Yang bungkus pun cakap je masa beratur tu. Dia tolong bungkuskan, kemudian hantar di meja, sementara kita tengah makan. Tapi hari tu, saya tak makan nasi kandar. Suami yang makan. Saya makan pasembor. Ha, membukit juga pasembor dia. Boleh tahan sedap juga la. Kuah tak pedas. Just nice. Ok, next..

Saya ingat kan segitiga putih tu, nasi impit. 

Yang ni, pada 28 Januari 2024. Makan maggi celup di kedai tomyam yang tak pernah pergi. Selalu lalu tengok meriah je kedai tomyam ni. Lampu lawa dan terang. Tapi time kami pergi ni, waktu petang. Sebab lokasi tepi jalan saja, dan memang lalu situ nak balik rumah. Jadi, kami pun singgah la. Gambar maggi celup, tapi maggi tak nampak. Tunggu sat.

Segitiga tu, telur rebus rupanya...

Ini, gambar yang saya sudah gaul kesemuanya. Nama pun kedai tomyam, magginya, dia pakai maggi siam tu ler. Ada kangkung, taugeh, ayam. Di sudah letak perasa tambahan tu, seperti cili flakes dan sebagainya. Cukup rasa pedas. Makan tengah cuaca panas. Berpeluh terus. Orait la rasa dia. 

Seterusnya...

Ini adalah ayam goreng berlada yang saya masak pada 29 Januari lepas. Kalau masak lauk ni, sekejap je habis. Saya tumbuk cili guna lesung je. Tak berapa banyak pulak cili yang ada di rumah. Itu yang kering je tu. Tak berkuah.

Kemudian...

Cer teka, cer teka... yang ini mee goreng kah, atau spagetti?

Hehe.. ini sebenarnya spagetti, tapi saya rebus dulu hingga lembut, kemudian saya goreng macam saya goreng mee. Masak melayu style. Sedikit pedas, anak-anak cakap, tapi habis juga. Spagetti goreng ni, saya masak semasa 30 Januari lepas.

Bawah tomato dalam gambar di atas, ada telur goreng. Ini sarapan saya, pada hari yang sama. Sarapan, makan roti whole wheat bakar. Tengahari, baru saya makan spagetti goreng di atas.

Untuk makan malam, suami ajak lepak di Black Canyon. Lama tak pekena kopi. Sebenarnya, waktu ini, saya sudah 6 hari tak minum air manis. Tiba-tiba terminum kopi. Hahaha... saya memang tak kuat lawan kopi ni. 

Suami pesan Black Canyon Iced Coffee (kiri) sementara saya pesan hot cappuchino. Dia bagi dengan biskut huruf tu, dan segelas kecil jasmin tea tanpa gula.

Makan pula, kami pesan american club sandwich. Share makan dua orang. Dulu-dulu, sandwich dia penuh pinggan dan besar, kan. Tengoklah sandwich dia sekarang, sudah kecut. 🙈 Saya pun baru tahu, sebab dah lama tak datang Black Canyon. 

Cerita makan bulan Januari, saya baru nak up entri hari ni. Sekarang, saya masih minum kopi. Tapi kan, saya sudah boleh minum kopi tanpa gula. Walaupun rasa dia tak sesedap kopi biasa. Haha.. ye la, nak diet. Kenalah korban sikit rasa tu.  

Ok la ye. Sekian perkongsian buat kali ini. Jumpa lagi. 😊

Masak dan makan apa tu?

Sekarang ni, mahal harga barang. Pernah kirim pada suami beli ayam seekor, RM21 harga. Ayoyo. Kena pandai cari tempat la, mana yang ada tawaran murah. Contoh macam beli ayam di Lotus, seekor harga RM10.50. Saiz tak berapa besor la, ye. Orait aaa... 

Saya hari tu pergi pasar, beli ikan keli segar yang masih hidup. Sekilo, RM9. Dulu, masa saya mula beli ikan keli, harga sekilo RM5 je. Memang murah. Sekilo, dapat lah 7-8 ekor. Kalau besar, boleh la 5-6 ekor. 

Daging batang pinang, RM22 setengah kilo. Sekadar nak merasa. 

Belum lagi cerita pasal ikan, udang, sotong. Memang dah lama tak beli. Last sekali, saya beli ikan kembung, 5 ekor, RM20. 

Saya buat masak taucu. Goreng dulu ikannya. Taucunya tak berapa banyak, letak sikit je. 

Sayur pula, beli carrot, kobis bunga, lada benggala hijau, brokoli dan cendawan tiram.

Buat masak sayur campur, pecah telur.

Ada hari, tak mahu makan nasi. Kita goreng spagetti pula.

Masak letak cili kering yang dikisar. Letak bebola ikan dan daging burger. Masa ni la, apa stok bahan mentah ada dalam freezer, boleh digunakan. 

Kadang malas masak, pekena juga mee goreng mamak kat luar.

Tapi ni bukan mee goreng mamak di restoran mamak tu. Yang ini, makan di kedai mee pakcik tepi padang Astaka, Sitiawan. Sedap! 

Saya lupa nak cerita kan, yang anak sulung ada balik masa cuti sekolah 2 minggu hari tu. Bila anak balik, petang-petang buat minum petang.

Saya buat kundas. Saya ada kongsikan resepi kundas ni dulu, di entri ini.

Anak bongsu suka makan ikan keli.

Jadi, saya masak keli berlada.

Sekarang saya dah berhenti beli makanan proses yang disejuk beku, seperti nugget, ayam goreng, kentang, jejari ayam, dan sebagainya. Gantinya, masak telur sahaja. Telur goreng atau telur rebus. Buat sandwich, guna gardenia wrap atau roti hijau gandum penuh tu. Azam baru. Memang sedap makanan frozen tu, tapi agak mahal dah sekarang. Salah satu langkah berjimat. 

Korang hari ni makan apa? 😊

Ubi kayu

 Bila sudah tua ni, barulah saya faham kenapa orang suka travel, makan angin pergi sesuatu tempat. Bila kita lari dari rutin seharian kita, ada satu semangat masuk dalam diri. Bila kembali ke rumah, saya jadi rajin memasak. Saya selesaikan semua benda tertunggak yang tidak buat selama ini. Itulah punca kenapa saya kurang update blog. Sibuk dengan aktiviti di rumah. Tidak online pun. Saya bukan travel bercuti. Cuma saya dan suami pulang ke kampungnya hari tu. 

Salah satu benda yang asyik tangguh-tangguh nak buat sejak sekian lama di rumah ini adalah, korek ubi kayu. Sudah membukit tanah di sekitar pokok ubi kayu tu, memang ubi dah jadi besar sangat. Jadi, pada satu hari, eh, bukan satu hari. Banyak hari juga sejak balik dari kampung, semasa suami masih bercuti lagi, kami memotong rumput di halaman, trim pokok-pokok yang sudah macam hutan, dan sebagainya. Akhir sekali setelah selesai semua tu, suami pun ambil cangkul, dan korek ubi kayu.

Sementara dia korek tu, kita relaks la kejap kat buaian, sambil layan anak bulu.

Pantang kita duduk di buaian, dia pun naik atas riba.

Tak payah tolong suami, dia dah expert dah korek ubi, sejak kecil dia tolong mak dia. Mek dulu banyak tanam ubi kayu. Bila tiba masa, orang yang buat tapai akan datang, nak beli ubi. Jadi, suami kena tolong. Suami kata, kalau tanah di kampung tu, tak payah kerja keras sangat pun nak keluarkan ubi dari tanah. Cuma perlu wiggle-wiggle batang ubi dan tarik, keluar la ia. Tapi kat rumah kami ni, tanah keras. Kena guna cangkul. 

Selamat, keluarkan ubi. Angkat dari batang.

Ada semacam bau, macam kat kampung, bila buah rambutan yang luruh di tanah, tidak dimakan. Ada bau macam tu la. Suami kata, ubi dah busuk. Barulah saya tahu yang ubi kayu yang duduk dalam tanah tu pun boleh membusuk. Tapi, tidaklah semua bahagian. Bahagian yang busuk tu, suami asingkan. Lama sangat tanam, tak korek-korek. Dari pencarian google, saya baca yang ubi kayu biasanya dituai antara sembilan hingga 12 bulan. Kami punya ni, dah lebih dah. Pemalas betul nak korek.

Ada besar, ada bahagian kecil.

Buat kerja tengah panas. Hampir tengahari dah waktu ni. 

Yang kecil ni, kami ambil.

Bahagian lain, kami sedekah pada orang. Bagi pada 2-3 orang officemates suami.

Dulu-dulu, pernah juga korek ubi kayu. Suami saya goreng saja ubi kayu tu, ala-ala kerepek. Tapi sebab masa di kampung hari tu, kami sudah makan ubi rebus, jadi saya masak cara lain pula.

Masak pengat ubi kayu.

Saya guna pressure cooker je. Bahan-bahan nak buat pengat pun ada di rumah. Letak sagu sikit. 

Siap.

Pengat ubi kayu, untuk minum petang. Alhamdulillah. Jemput makan. 😋 Korang pernah makan pengat ubi kayu?

Jumpa lagi, ye. 😊